procédure de préparation
Mélangez la farine, le sucre et le beurre ramolli dans un saladier.
Ajoutez l’œuf et le miel, puis pétrissez jusqu’à
obtenir une pâte lisse. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur.
Étalez-la ensuite et découpez des cercles ou des formes plus petites.
Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Pendant ce temps, préparez la crème :
6. Fouettez la crème, ajoutez le mascarpone et le sucre vanillé.
7. Battez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse. Contient des produits laitiers et des œufs.
Collez les gâteaux refroidis ensemble avec de la crème et superposez-les.
Enfin, décorez-les à votre guise, par exemple avec des noix, du cacao ou du miel.
Conseils pour réussir des gâteaux au miel parfaits
Laissez les gâteaux reposer quelques heures ; ils seront bien moelleux.
Ajoutez un filet de jus de citron à la crème pour une touche de fraîcheur.
Ils sont également délicieux avec des noix ou du chocolat.
Vous pouvez les arroser de miel pour un goût plus prononcé.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Dessert simple et rapide,
au délicat goût de miel et
à la crème légère au mascarpone,
idéal avec un café et pour les fêtes,
même délicieux le lendemain.
