pudding en les laissant reposer au moins deux heures dans du lait végétal ou classique. Elles fonctionnent aussi dans des recettes salées : pains, galettes végétales, sauces épaissies ou boulettes maison. Leur texture lie les préparations sans en altérer le goût, ce qui les rend très faciles à utiliser au quotidien.
Souvent associées aux régimes « healthy », les graines de chia peuvent accompagner un rééquilibrage alimentaire. Leur pouvoir rassasiant aide à mieux gérer les portions, et leurs fibres soutiennent une digestion confortable. Elles ne font pas maigrir à elles seules, mais s’intègrent
