Graines de chia : ce qu’il faut savoir sur leurs apports, leurs atouts et leurs limites

alimentation équilibrée.

Comme pour tout aliment concentré, la modération est de mise. En pratique, 15 grammes par jour (soit une cuillère à soupe rase) suffisent pour profiter de leurs bienfaits. Les habitués peuvent monter jusqu’à 25 grammes, sans jamais dépasser 30 grammes. Pour les enfants, les portions doivent être plus légères. Et surtout : buvez assez d’eau, car les graines gonflent au contact des liquides.

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Bonne nouvelle : leur polyvalence est redoutable. Ajoutez-les à un yaourt, un fromage blanc, une compote ou un smoothie. Préparez un