douce saveur sucrée, l’ail rehausse l’arôme et le citron équilibre le goût beurré.
Préparation
Équeutez les haricots verts, lavez-les et séchez-les avec du papier absorbant.
Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre ou l’huile d’olive et faites revenir l’oignon finement haché pendant quelques secondes, en remuant constamment.
Ajoutez les haricots verts et faites-les sauter pendant environ 2 minutes.
Ajoutez trois cuillères à soupe d’eau, couvrez et laissez mijoter 5 minutes.
Enfin, assaisonnez de sel, de poivre et de jus de citron. Servez immédiatement, tant que les haricots sont encore
