que l’extrait de feuilles de mûrier blanc peut faire baisser le taux de sucre dans le sang, c’est pourquoi cette plante est particulièrement recommandée aux personnes atteintes de diabète ou de résistance à l’insuline.
Utilisations du mûrier blanc
Les fruits se consomment frais, séchés ou transformés en confiture. Ils sont également délicieux ajoutés au gruau, au yogourt ou aux gâteaux. Les feuilles de mûrier blanc servent à préparer une infusion douce et légèrement sucrée qui favorise le métabolisme et contribue au maintien d’une glycémie stable.
Anecdote amusante
Les feuilles de
