Le vinaigre de cidre est fabriqué à partir de pommes fermentées et possède d’incroyables bienfaits pour la santé. Consommé dilué, il peut aider à éliminer les toxines de l’organisme, faciliter la perte de poids et avoir des effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire. Vous vous demandez peut-être quelle quantité de vinaigre de cidre consommer pour en tirer profit.
Boire la bonne quantité de vinaigre de cidre par jour pour rester en bonne santé n’est pas difficile. Au début, il vous faudra peut-être vous habituer au goût prononcé du vinaigre de cidre dilué. Cependant, vous pouvez y ajouter un peu de miel pour en adoucir la saveur. Cela vous permettra de consommer la quantité adéquate de vinaigre de cidre et d’en tirer tous les bienfaits.
La consommation quotidienne de très grandes quantités de vinaigre de cidre a été associée à des déséquilibres minéraux dans l’organisme. Cependant, une dose de 2 à 4 cuillères à soupe par jour est généralement considérée comme sans danger. Il convient également de prendre certaines précautions avec cette dose quotidienne afin d’éviter d’endommager l’émail des dents ou de perturber le système digestif.
Dans cet article, j’examinerai la quantité de vinaigre de cidre que vous pouvez consommer sans risque chaque jour. Vous découvrirez également comment la consommation quotidienne de petites quantités de vinaigre de cidre peut contribuer grandement à améliorer votre santé.
Qu’est-ce que le vinaigre de cidre ?
Le vinaigre de cidre est utilisé depuis des siècles comme tonique et pour désinfecter les plaies. Il est fabriqué par fermentation de pommes et ajout de bactéries qui transforment l’alcool en acide acétique. On obtient ainsi un liquide aux propriétés antiseptiques et contenant des bactéries bénéfiques.
Le principal ingrédient actif du vinaigre de cidre est l’acide acétique, qui possède de puissants bienfaits pour la santé.
Le vinaigre de cidre contient environ 1 calorie par cuillère à café ou 3 calories par cuillère à soupe, ce qui est très peu.
Le vinaigre de cidre bio, non filtré et non pasteurisé (comme celui de Bragg ou d’autres marques bio) contient la « mère », qui lui donne un aspect trouble. La « mère » renferme des enzymes et des bactéries bénéfiques qui pourraient être à l’origine de certains bienfaits du vinaigre pour la santé.
D’après la revue Medscape General Medicine, le vinaigre de cidre contient des vitamines, des minéraux, des acides aminés et des composés polyphénoliques. Cela signifie qu’il renferme des composés antioxydants qui peuvent contribuer à neutraliser les radicaux libres lorsqu’il est consommé .
La revue indique également que parmi les bienfaits de la consommation quotidienne de petites quantités de vinaigre de cidre de pomme, on peut citer l’amélioration de la santé cardiovasculaire, le contrôle du taux de glycémie et l’élimination des toxines par l’organisme.
