Les effets détoxifiants : réalité ou marketing ?
Le citron présente trois mécanismes de détoxification identifiés :
Action sur le foie
Stimulation biliaire : le citron favorise la production et l’évacuation de la bile, ce qui améliore la digestion des graisses et l’assimilation des vitamines liposolubles. Cet effet est bénéfique uniquement en cas de production biliaire insuffisante.
Dissolution des graisses hépatiques : cette propriété est utile uniquement pour les personnes souffrant de stéatose hépatique (ou « foie gras »), dans le cadre d’une prise en charge globale.
Action sur les reins
Le citron stimule l’activité rénale et
