environ 15 grammes de fibres, ainsi que des quantités importantes de fer, de calcium, de potassium et de magnésium.
Les pommes . La peau des pommes est une source très riche en fibres.
Les pois . En plus d’être riches en fibres solubles, les pois contiennent de grandes quantités de lutéine, un antioxydant important, et de fer.
