faites revenir les champignons et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le thym et le paprika et poursuivez la cuisson pendant une minute. Transférez le mélange de champignons et d’oignons dans la mijoteuse, sur les steaks. Dans un bol, fouettez le bouillon de poulet, le xérès sec et la farine jusqu’à obtenir une sauce lisse. Versez cette sauce sur le bœuf et les champignons dans la mijoteuse. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 6 à 8 heures (ou à feu vif pendant 4 à 5 heures),
Mon mari me demande toujours de lui préparer ce plat, alors j’aime l’appeler « Le bonheur de mon mari ».
