Instructions de préparation et de cuisson étape par étape
- Préparation des pommes de terre : Lavez et épluchez soigneusement vos pommes de terre. À l’aide d’une mandoline, tranchez-les en rondelles très fines d’environ 3 mm d’épaisseur.
- Assaisonnement et enrobage : Placez les tranches de pommes de terre dans un grand saladier. Arrosez-les de beurre fondu ou d’huile d’olive, puis salez et poivrez. Mélangez délicatement jusqu’à ce que chaque tranche soit bien enrobée.
- Garnir le moule à savarin : Graisser un moule à savarin ou un moule à savarin avec un aérosol antiadhésif. Disposer les tranches de pommes de terre assaisonnées en les faisant se chevaucher en formant un cercle, jusqu’à remplir uniformément le moule jusqu’au bord.
- Cuisson à la perfection dorée : Cuire au four préchauffé à 400 degrés Fahrenheit pendant 45 à 50 minutes jusqu’à ce que le dessus devienne doré et qu’un couteau s’enfonce facilement au centre.
- Démoulage et service : Laissez le moule refroidir 5 minutes, puis passez la lame d’un couteau le long des bords et retournez-le sur une assiette pour révéler votre beignet de pommes de terre croustillant, cuit au four avec seulement 3 ingrédients
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