- tranches à l’aide d’une mandoline pour créer des couches fines et uniformes.
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu ou d’huile d’olive : permettent de dorer les bords des pommes de terre au four et d’obtenir une belle couleur dorée croustillante.
- 1 cuillère à café de sel marin et de poivre noir : assaisonnement essentiel pour faire ressortir les saveurs naturelles et terreuses de la pomme de terre.
- Garnitures facultatives : feuilles de thym frais, ail haché ou parmesan râpé pour plus de saveur…
Instructions de préparation et de cuisson étape par étape
Moule à rondelles de pommes de terre à 3 ingrédients cuit au four : une recette d’accompagnement croustillante et facile