-
- tasse de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Saucisses
Pour servir
- Parmesan râpé
- Persil frais ou basilic
- Flocons de piment rouge écrasés, optionnel
Comment faire des nouilles italiennes ivres
1. Cuisson des pâtes
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Portez à ébullition une grande marmite d’eau généreusement salée.
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Faites cuire les nouilles aux œufs selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Évitez de trop les cuire car ils passeront une minute ou deux de plus dans la