PRÉPARATION DE LA PÂTE
Battre le beurre avec le sucre.
Battre le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu’à consistance crémeuse. Utilisez un batteur électrique, cela peut prendre 3 à 5 minutes.
Ajouter les œufs et la vanille.
Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille pour parfumer le mélange.
Mélangez les ingrédients secs dans un autre bol, ajoutez la farine et le sel, puis ajoutez-les progressivement au mélange de crème.
Ajoutez des fruits secs.
Incorporer délicatement les pistaches et les canneberges. Grâce à cela, votre gâteau acquerra une belle couleur et un goût irrésistible.
PRÉPARATION ET CONGELATION
Pour façonner la pâte,
Étalez la pâte sur du papier d’aluminium, puis formez-la en un rouleau serré. Emballez soigneusement et placez au congélateur pendant au moins 2 heures.
Découpe :
Une fois le gâteau complètement congelé, sortez-le du congélateur et laissez-le à température ambiante pendant quelques minutes. Cela facilitera la coupe. Découpez le rouleau en cercles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Cuisine et recettes
voir suite à la page suivante
