Ingrédients :
Pour un jus de pastèque frais, il vous faudra :
4 à 5 tasses de pastèque fraîche coupée en dés ;
1 cuillère à soupe de sucre (facultatif) ;
1 cuillère à soupe de jus de citron ;
des glaçons
; des feuilles de menthe pour la décoration ;
une pincée de kala namak (facultatif).
Ces ingrédients sont simples et se trouvent dans la plupart des cuisines. Vous pouvez ajuster les quantités selon le nombre de personnes.
Préparation :
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Commencez par une pastèque fraîche. Lavez-la soigneusement à l’eau courante. Coupez-la ensuite