former. Une fois que tout est bien amalgamé, pétrissez la pâte pendant quelques minutes. Elle doit être lisse et élastique. Si elle colle un peu, n’hésitez pas à ajouter un peu de farine.
Étape 4 : Former et étaler la pâte
Une fois votre pâte prête, formez une boule. Sur une surface farinée, étalez-la avec un rouleau à pâtisserie. Vous pouvez la rendre aussi épaisse ou fine que vous le souhaitez. Plus elle est fine, plus elle cuira rapidement. Pensez à la forme que vous voulez : ronde ou rectangulaire, c’est à
