- 200 °C pendant 35 à 45 minutes.
- Retourner à mi-cuisson.
- Terminer avec du thym frais et éventuellement un peu de citron.
- Servir immédiatement.
Pourquoi cette recette va devenir un classique
Ces pommes de terre rôties à la moutarde et au thym prouvent qu’il n’est pas nécessaire d’avoir beaucoup d’ingrédients pour obtenir un accompagnement exceptionnel.
La combinaison de la moutarde légèrement relevée, de l’ail parfumé, du thym et de l’huile d’olive transforme de simples pommes de terre en une garniture généreuse et pleine de caractère.
Le contraste entre la croûte dorée
