et croustillante et le cœur tendre et fondant est particulièrement irrésistible.
Elles sont parfaites pour un repas familial, un déjeuner du dimanche, un dîner entre amis ou simplement pour accompagner une salade et quelques œufs lorsque l’on souhaite cuisiner quelque chose de rapide et savoureux.
Le secret à retenir : des pommes de terre bien sèches, une plaque peu chargée, un four bien chaud et une cuisson suffisamment longue pour obtenir cette belle coloration dorée. 
