un filet de beurre fondu, si désiré. Disposez les brocolis rôtis à côté de la purée et parsemez de parmesan.
Conseils :
Ajoutez de l’ail rôti aux pommes de terre pour une saveur plus intense.
Un peu de bouillon de poulet ou de légumes les rendra encore plus délicieuses.
Servez-les comme plat principal végétarien ou en accompagnement de poulet grillé, de steak ou de poisson.
Ce plat réconfortant et simple prouve qu’un dîner sans viande peut être à la fois copieux, onctueux et savoureux. 
