145 mmol/L, on parle d’hypernatrémie. Les symptômes peuvent inclure une confusion, des contractions musculaires, des convulsions et, dans les cas graves, un œdème cérébral. Les causes peuvent être la déshydratation, une consommation excessive de sel ou des troubles rénaux et hormonaux sous-jacents.
Risques pour la santé à long terme
Le véritable danger réside dans la consommation régulière d’aliments salés pendant des mois, voire des années. Un apport élevé en sodium est fortement lié à :
Risques pour la santé à long terme
Le véritable danger réside dans la consommation régulière d’aliments salés pendant des mois, voire des années. Un apport élevé en sodium est fortement lié à :
Hypertension artérielle : L’excès de sodium entraîne une rétention d’eau par l’organisme, ce qui augmente le
