court terme d’une consommation excessive de sel
Lorsque vous consommez un repas salé, votre corps réagit rapidement :
Soif accumuler : Le sodium augmente sa concentration dans le sang, ce qui incite le cerveau à signaler la soif. C’est le moyen qu’utilise le corps pour rétablir son équilibre.
Rétention d’eau : Pour diluer l’excès de sodium, les reins retiennent davantage d’eau. Cela peut provoquer des ballonnements et des gonflements, souvent visibles au niveau des mains, des pieds ou du visage.
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Hypernatrémie : Si le taux de sodium dans le sang dépasse
