Les niveaux de glucose augmentent dans le sang après avoir mangé, ce qui stimule le pancréas à sécréter l’insuline, qui à son tour convertit le glucose en énergie et aide le corps à stocker le glucose pour une utilisation ultérieure. Il convient de noter que le glucose est stocké principalement dans le foie, les cellules adipeuses et les muscles. S’il y a un déséquilibre dans la sécrétion ou l’action de l’insuline, le sucre reste élevé dans le sang, ce qui conduit à certains types de maladies dont la plus importante
Quelle est la mesure normale de la glycémie ?