Comment le stocker ?
Gardez-le au réfrigérateur.
Consommez dans les 3 à 5 jours.
Conservez dans des contenants bien fermés.
Questions fréquemment posées
Peut-on le préparer sans œufs ?
Oui. La fécule de maïs suffit à épaissir le mélange.
Puis-je utiliser du lait végétal ?
Oui, même si la texture peut varier légèrement.
Peut-on le congeler ?
Ce n’est pas la méthode la plus recommandée car elle peut modifier la texture crémeuse.
Conclusion
Le flan de lait maison avec de la fécule de maïs est l’un de ces desserts traditionnels qui ne déçoit jamais. Facile à préparer, peu coûteux et incroyablement crémeux, il est parfait pour être partagé en famille ou même pour lancer une petite entreprise de desserts maison.
Une recette classique qui surprend toujours par sa saveur et sa texture veloutée.
