salade de Pâques

• égoutté
• 40 g de poireau, finement émincé
• 100 g de concombres marinés, finement hachés
• 50 g de radis, tranchés
• une poignée de cresson ou de persil frais

• Œufs

• 5 œufs durs moyens, écalés

• sauce au raifort

• 40 à 50 g de raifort râpé (2 à 3 cuillères à soupe)
• 100 g de mayonnaise (5 cuillères à soupe)
• 150 g de yaourt nature épais (8 cuillères à soupe)
• 30 ml de jus de citron (2 cuillères à soupe)
• une pincée de sel et de poivre fraîchement moulu

Instructions étape par étape