Ajouter les herbes aromatiques et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
3. Ajouter la Crème & Mijoter
Remettre les boulettes dans la casserole. Incorporer la crème fraîche et mélanger délicatement. Laisser mijoter encore 10 à 15 minutes à feu doux. La soupe devient alors onctueuse, les saveurs se mêlent et les boulettes s’imprègnent du bouillon crémeux. Goûter et ajuster l’assaisonnement avant de servir.
Les secrets d’une soupe parfaitement crémeuse
La texture de la soupe dépend de la cuisson et du
