et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes. Salez et poivrez.
4. Préparation des raviolis
Dans un bol, mélangez la farine, l’œuf, l’eau et une pincée de sel . Formez une pâte semi-liquide.
Déposez de petits morceaux de pâte dans de l’eau bouillante salée à l’aide d’un emporte-pièce ou d’une cuillère. Laissez cuire jusqu’à ce que les raviolis remontent à la surface (environ 2 à 3 minutes). Égouttez-les ensuite.
5. Connexion et achèvement
Ajoutez les gnocchis cuits directement à la soupe gitane. Mélangez et laissez mijoter quelques
