moins coulant, prolongez la cuisson d’une minute. Cette cuisson simple met en valeur la richesse des œufs.
Étape 4 : Assembler la tartine
Une fois le pain grillé, étalez généreusement la purée d’avocat sur chaque tranche. Déposez un œuf poêlé sur chaque tartine. Pour finir, parsemez de persil frais ciselé, d’un peu de poivre noir et, si vous le souhaitez, d’une pincée de piment d’Espelette ou de paprika fumé. Voilà, votre tartine avocat & œuf poêlé minute est prête à être dégustée !
Conseils pour réussir
Choisissez un avocat mûr : Un avocat
