Le chou est également une source fiable de vitamine C, qui s’est révélée être plus faible dans le suc gastrique des patients atteints d’ulcère. Donc, si vous avez des ulcères, le jus de chou est un remède sûr, efficace et peu coûteux. Si vous le fermentez, vous bénéficirez d’encore plus d’avantages.
La réglisse
Plusieurs études ont suggéré que réglisse déglycyrrhizinée (DGL) fonctionne aussi bien que le médicament cimétidine pour le traitement et le maintien des ulcères peptiques et duodénaux. Il semble que le DGL aide l’estomac et les intestins à produirent du mucus plus protecteur. C’est extrêmement bénéfique pour toute personne qui prend des médicaments provoquant des ulcères comme l’aspirine, les dérivés de la cortisone ou des anti-inflammatoires non stéroïdiens.
Pour être efficace, cependant, les comprimés DGL doivent être mâchés avant d’avaler. Il est recommandé de prendre deux comprimés de 380 mg trois fois par jour entre les repas. Une fois que les ulcères ont guéri, la dose peut être réduite à deux comprimés par jour (entre les repas). La thérapie enzymatique fabrique des comprimés DGL à croquer.
La capsaïcine
Contrairement à ce que beaucoup de gens croient, manger du piment fort ne provoque pas les ulcères gastriques. Au lieu de cela, les manger empêcheen fait le développement de l’ulcère. C’est parce qu’il a été montré que le piment déclenche des mécanismes qui protègent la paroi de l’estomac. Des études en Hongrie ont trouvé que la consommation de capsaïcine (le composant chimiquement actif dans la plupart des piments) fait diminuer la production d’acide de l’estomac, tout en augmentant les sécrétions protectrices. En termes simples, les piments agissent comme un antiacide.
La capsaïcine a également été particulièrement efficace pour protéger l’estomac des ulcérations causées par l’alcool et les médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens. Donc, si vous avez renoncé aux jalapenos et aux autres piments pensant qu’ils causait vos ulcères, il est temps de les ajouter à nouveau dans votre alimentation en tant que traitement efficace de l’ulcère.
