légumes.
Si nécessaire, vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre de réfrigérateur. Conservation des légumes à feuilles
La laitue, les épinards, la roquette, la bette à carde et autres légumes-feuilles perdent rapidement leur humidité. De ce fait, ils ramollissent. Cependant, ils peuvent pourrir s’ils sont conservés dans un état trop humide.
Bonne méthode :
Enlever les feuilles abîmées.
Ne lavez les feuilles que si vous pouvez les sécher complètement.
Utilisez une essoreuse à salade ou séchez-les délicatement en les tapotant.
Placez une feuille d’essuie-tout dans un récipient ou un sac.
Ajoutez
