raisins, les baies et les légumes à feuilles, en particulier, peuvent moisir plus rapidement s’ils sont conservés humides.
Par conséquent, il est généralement conseillé de laver les produits juste avant utilisation.
Si vous devez les laver au préalable, séchez-les soigneusement avant de les ranger. Utilisez un torchon propre, une essoreuse à salade ou du papier absorbant.
Pour certaines salades à feuilles, le prélavage peut s’avérer bénéfique, mais seulement si vous les séchez bien ensuite et les conservez avec du papier absorbant.
Le rôle du gaz éthylène
L’éthylène est un gaz
