et hermétique, puis secouez-la toujours avant utilisation, car les ingrédients peuvent naturellement se séparer.
Pour une préparation contenant des ingrédients frais, mieux vaut privilégier une petite quantité préparée régulièrement plutôt que de la conserver pendant plusieurs semaines.
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Conseils pour une vinaigrette digne d’un restaurant
Utilisez une bonne huile : une huile d’olive extra vierge apportera davantage de caractère à une salade méditerranéenne.
Respectez l’équilibre : commencez avec environ 3 volumes d’huile pour 1 volume de vinaigre, puis ajustez selon
