6 effets secondaires des graines de chia à connaître
Les graines de chia, un superaliment consommé depuis l’époque aztèque, connaissent un regain de popularité. Elles figurent sur toutes les listes nutritionnelles comme une riche source de fibres, d’oméga-3, de protéines, de vitamines et de minéraux.
Bien que les graines de chia soient excellentes dans le cadre d’une alimentation équilibrée et souvent présentées comme une aide à la perte de poids, une consommation excessive comporte des risques. Voici quelques effets secondaires à surveiller :
1. Elles peuvent provoquer de la constipation ou de la diarrhée.
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Les graines de chia sont incroyablement riches en fibres, avec près de 11 grammes pour une portion de 30 grammes, soit une part importante de l’apport quotidien recommandé par l’Association américaine de diététique (ADA) : 38 grammes pour les hommes et 25 grammes pour les femmes. Cependant, un régime riche en fibres ne convient pas à tout le monde. Une consommation excessive de fibres peut entraîner des ballonnements, de la constipation ou de la diarrhée.
Il est recommandé de consommer les graines de chia avec beaucoup d’eau ou de les faire tremper avant de les manger. Cela facilite leur digestion et favorise la libération des nutriments. Par exemple, faites tremper une cuillère à soupe de graines dans un verre d’eau toute la nuit ou broyez-les et ajoutez-les à vos smoothies.
