6 effets secondaires des graines de chia que vous devriez connaître.
2. Risque d’étouffement.
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Les graines de chia peuvent présenter un risque d’étouffement si elles sont consommées incorrectement. Un article du magazine Time a mis en lumière ce risque. Consommer les graines sans les avoir trempées ou grillées peut entraîner des complications, notamment une obstruction œsophagienne, qui nécessite une prise en charge médicale immédiate.
En effet, les graines séchées peuvent absorber jusqu’à 27 fois leur poids en eau, créant une masse gélatineuse susceptible de s’accumuler dans l’œsophage et de provoquer un étouffement. Il est donc important de les faire tremper ou de les griller avant de les consommer.
3. Risque d’inhiber la coagulation sanguine.
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Les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3, ce qui leur confère des propriétés anticoagulantes naturelles. Cela peut être bénéfique dans certains cas, mais si vous prenez déjà des anticoagulants comme la warfarine, il est recommandé d’éviter les graines de chia. De même, après une intervention chirurgicale, il est préférable de les éviter afin de minimiser le risque de saignements excessifs.
4. Elles peuvent aggraver la diverticulite. La diverticulite est une inflammation des diverticules, qui sont des poches se formant dans la paroi du gros intestin. Bien qu’une alimentation riche en fibres puisse aider à prévenir la diverticulite, la consommation de graines de chia pendant une crise peut aggraver la maladie. Les petites graines peuvent se loger dans les diverticules et provoquer une inflammation supplémentaire.
5. Elles peuvent provoquer une réaction allergique.
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Les personnes allergiques aux noix ou aux graines peuvent également être allergiques aux protéines contenues dans les graines de chia. Une portion de 100 g de graines de chia contient environ 16,54 g de protéines, ce qui peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes.
Les symptômes d’une allergie aux graines de chia peuvent inclure des éruptions cutanées, des larmoiements, des vomissements, de la diarrhée et des difficultés respiratoires telles qu’une toux persistante, une respiration sifflante ou des difficultés à avaler. Dans les cas graves, cela peut entraîner un choc anaphylactique, nécessitant une prise en charge médicale immédiate.
