Il ne s’agit pas de collagène au sens strict, mais d’un mélange maison riche en graisses saines, en fibres, en protéines végétales et en micronutriments : parfait à ajouter aux yaourts, aux porridges et aux smoothies pour un petit-déjeuner plus complet.
Les amandes, les graines de lin, les graines de courge, l’avoine et les graines de chia apportent des nutriments bénéfiques au bien-être général de la peau et des cheveux, tels que la vitamine E, le zinc, les acides gras insaturés et les protéines. Leur efficacité dépend cependant avant tout de la régularité de leur consommation et d’une alimentation équilibrée : aucune poudre ne saurait remplacer des soins capillaires appropriés, une alimentation variée ou l’avis d’un professionnel en cas de chute de cheveux importante.
Ingrédients
- 80 g d’amandes
- 60 g de cacahuètes non salées
- 40 g de graines de citrouille
- 80 g de flocons d’avoine
- 40 g de graines de tournesol
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot, facultatif
- 1 cuillère à soupe de poudre de betterave
- 1 cuillère à soupe de poudre de moringa (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de pétales de rose séchés (facultatif)
Comment le préparer
Mettez les amandes, les cacahuètes, les graines de courge, les flocons d’avoine, les graines de tournesol, les graines de lin, les graines de chia, les graines de fenouil et les graines de pavot dans une poêle. Faites-les griller à feu très doux pendant quelques minutes, en remuant fréquemment : les ingrédients doivent simplement dégager leur arôme, sans brunir.
Transférez le mélange dans une assiette et laissez-le refroidir complètement. Cette étape est importante : mélanger les ingrédients encore chauds risque de créer de l’humidité et de réduire la durée de conservation du mélange.
Mixez par impulsions jusqu’à obtenir une poudre assez fine. Ajoutez ensuite la poudre de betterave, le moringa et les pétales de rose, et mixez encore quelques secondes. Conservez dans un bocal en verre hermétique, dans un endroit frais et sombre.
Comment l’utiliser
