Feuilletés au jambon et au Comté, sauce béchamel (4 pièces)

Ingrédients

1 feuille de pâte feuilletée (environ 250 g)

15 g de beurre,
15 g de farine,
200 ml de lait,
1 pincée de noix de muscade (à ajuster selon votre goût),
100 g de jambon tranché,
150 g de Comté râpé (à ajuster selon l’épaisseur de garniture souhaitée),
1 œuf (jaune pour dorer).

Préparation