Le fruit du dragon est un fruit exotique, également appelé fruit du cactus ou pitaya. Si son nom exotique ne suffit pas à éveiller votre curiosité, ses bienfaits pour la santé ne manqueront pas de vous convaincre. Le fruit du dragon est excellent pour la santé car il renforce le système immunitaire, améliore la digestion, régule la glycémie et pourrait même prévenir le cancer et le diabète.
Le fruit du dragon est bon pour la santé car il est très nutritif et constitue une excellente source d’antioxydants et de nombreuses vitamines essentielles au maintien d’une bonne santé. Il s’intègre délicieusement à une alimentation saine.
Qu’est-ce que le fruit du dragon ?
Originaire d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale, le fruit du dragon est aujourd’hui répandu en Asie et en Océanie. Ce fruit, de la taille d’un poing, possède une peau rouge et une enveloppe verte, d’où son nom. La variété la plus courante a une chair blanche et des graines noires et croquantes. On trouve également des variétés moins répandues à chair et à peau rouges, ainsi que des variétés à peau jaune et à chair blanche.
Malgré son apparence inhabituelle, le fruit du dragon est légèrement sucré. Son goût et sa texture rappellent un mélange entre la poire et le kiwi. Les graines et la chair sont toutes deux très nutritives, et certains la considèrent même comme un superaliment tropical.
Informations nutritionnelles sur le fruit du dragon
Voici les valeurs nutritionnelles pour une portion de 100 grammes (3,5 onces) de fruit du dragon :
Calories : 60
Protéines : 1,2 gramme
Lipides : 0 gramme
Glucides : 13 grammes
Fibres : 3 grammes
Les graines du fruit du dragon sont riches en acides gras polyinsaturés (oméga-3 et oméga-6). La chair contient des fibres, des glucides et une grande quantité de vitamine C (équivalente à 15 % de l’apport quotidien recommandé), qui peut renforcer le système immunitaire.
Elle contient également des vitamines B (B1, B2 et B3) et des minéraux comme le calcium, le phosphore et le fer. Le lycopène, un antioxydant présent dans le fruit du dragon, contribue à prévenir certains types de cancer.
Découvrons les nombreux bienfaits du fruit du dragon pour la santé.
Le fruit du dragon est-il bon pour la santé ? Bienfaits du fruit du dragon pour la santé
Santé digestive
Le fruit du dragon est une excellente source de fibres alimentaires, ce qui signifie qu’il peut améliorer la motilité intestinale, prévenir la constipation et favoriser une bonne santé digestive globale.
Outre ses bienfaits pour la santé intestinale, une alimentation riche en fibres alimentaires offre d’autres avantages pour la santé. Les fibres solubles du fruit du dragon contribuent à maintenir une glycémie stable en ralentissant l’absorption du sucre.
Consommer du fruit du dragon quotidiennement peut également faire baisser le cholestérol en réduisant le « mauvais » cholestérol (LDL). Grâce à leurs propriétés rassasiantes, les fibres peuvent vous amener à manger moins, contribuant ainsi au maintien d’un poids santé.
Contrôle de la glycémie
Le fruit du dragon est l’un des meilleurs aliments pour les personnes diabétiques en raison de son faible indice glycémique (IG).² De plus, sa consommation pourrait même réduire le risque de diabète.
Une portion contient 14 g de fruit du dragon, ce qui en fait un aliment savoureux qui s’intègre facilement aux régimes pauvres en glucides. Une étude menée sur des souris a révélé que le jus de fruit du dragon réduisait la résistance à l’insuline, un facteur de risque de diabète.
L’insulinorésistance survient lorsque l’organisme ne répond pas correctement à l’insuline. Cela peut entraîner une hyperglycémie (taux de sucre ou de glucose sanguin élevé) et constitue un signe précoce de prédiabète ou de diabète de type 2. C’est également l’un des facteurs de risque du syndrome métabolique, qui peut accroître le risque d’autres affections, comme les maladies cardiovasculaires.
Santé cardiovasculaire
Grâce à sa teneur en flavonoïdes, le fruit du dragon peut réduire significativement le risque de maladies cardiovasculaires. Les flavonoïdes sont des composés chimiques naturels présents dans les plantes. Une étude portant sur les aliments riches en flavonoïdes, comme le fruit du dragon, a révélé que leur consommation réduit significativement le risque de maladies cardiovasculaires.<sup>4</sup> Selon l’Organisation mondiale de la Santé, les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde.<sup>5</sup>
Le fruit du dragon pourrait également contribuer à la santé cardiovasculaire par d’autres moyens. Une autre étude a examiné les effets de la pulpe de fruit du dragon sur des rats diabétiques. Les chercheurs ont constaté qu’après cinq semaines de traitement, l’élasticité des vaisseaux sanguins des rats s’était améliorée.<sup>6</sup> Avec l’âge, les vaisseaux sanguins se rigidifient. Ces résultats suggèrent qu’une alimentation incluant du fruit du dragon pourrait contribuer au maintien d’un système cardiovasculaire sain.
Contrôle du cholestérol
Grâce à sa teneur en bétalaïnes, le fruit du dragon pourrait contribuer au maintien d’un taux de cholestérol sain.
Les bétalaïnes sont les pigments qui donnent sa couleur au fruit du dragon et lui confèrent d’incroyables bienfaits pour la santé. L’American Journal of Clinical Nutrition indique que la consommation d’aliments riches en bétalaïnes, comme le fruit du dragon, pourrait prévenir une augmentation du LDL, ou « mauvais cholestérol ».⁷
Le Dr Suzanne R. Steinbaum de WebMD affirme que des taux élevés de LDL…Le LDL augmente le risque de maladies cardiaques.⁸ Lorsque le taux de LDL est élevé, des plaques se forment à l’intérieur des vaisseaux sanguins. Dans ce cas, une grande quantité de plaques peut provoquer des caillots sanguins graves, voire mortels.
