Ingrédients
250 g de farine tout usage (T55 pour une consistance plus fine)
3 cuillères à soupe de sucre glace (environ 40 g)
3 œufs entiers
500 ml de lait entier
1 pincée de sel fin
2 cuillères à soupe d’huile végétale neutre (tournesol ou pépins de raisin)
Pour l’assaisonnement (facultatif)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe d’ambre gris
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
Pour une version plus épicée : herbes aromatiques ou fromage râpé
Instructions
