du riz blanc et quelques légumes sautés, ce plat convient aussi bien à un dîner de semaine qu’à un repas plus soigné.
Ingrédients pour 4 personnes
Pour le bar
- 4 filets de bar de 170 à 220 g chacun
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vin de riz chinois, facultatif
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 1/4 de cuillère à café de poivre blanc
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d’huile neutre pour la cuisson
