3 Ingrédients Simples
Quantité d’Ingrédient Remarques
Lait concentré sucré 1 boîte (397 g) Base pour une garniture crémeuse et sucrée
Jus de citron 120 ml (1/2 tasse) Le jus fraîchement pressé est idéal pour un goût plus intense
Farine à gâteau 125 g (1 tasse) Pour une base moelleuse et tendre
Instructions étape par étape
1. Préchauffer et préparer le moule
Préchauffer le four à 175 °C (thermostat 6). Beurrer légèrement un moule carré de 20 x 20 cm ou le vaporiser d’un aérosol antiadhésif. Vous pouvez également le tapisser de papier sulfurisé pour un démoulage facile.
2. Mélanger la pâte
Dans un saladier, fouetter le lait concentré sucré, le jus de citron et la farine à gâteau jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. La pâte sera épaisse et légèrement collante.
3. Étaler et cuire
Verser la pâte dans le moule préparé et l’étaler uniformément. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
4. Laisser refroidir et découper
Laisser les barres refroidir complètement dans le moule avant de les découper. Pour obtenir des carrés réguliers et nets, les réfrigérer pendant environ 30 minutes avant de les découper.
