framboises. Les deux versions se marient très bien avec la pâte parfumée à la vanille.
Ajoutez la confiture avant la cuisson, comme indiqué dans la recette, afin qu’elle se fixe légèrement au centre des biscuits.
Conservation
Une fois complètement refroidis, placez les biscuits dans une boîte hermétique.
Conservez-les à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité.
Disposez-les éventuellement en plusieurs couches séparées par du papier cuisson afin d’éviter que les biscuits ne se collent entre eux.
Les sablés peuvent être dégustés pendant plusieurs jours. Leur texture
