garniture avant d’ajouter du sel supplémentaire.
Préparer la garniture crémeuse
Commencez par laisser le fromage frais revenir légèrement à température ambiante. Il sera ainsi beaucoup plus facile à mélanger.
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Dans un saladier, déposez le fromage frais ramolli et ajoutez la crème aigre.
Mélangez à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère jusqu’à obtenir une préparation homogène et crémeuse.
Il ne doit pas rester de gros morceaux de fromage.
Ajoutez ensuite le bœuf séché finement haché et mélangez délicatement pour le répartir uniformément.
Réservez la garniture
