peu fade, quelques gouttes de jus de citron seront peut-être plus efficaces qu’un ajout de sel.
Vous voulez une soupe plus crémeuse ?
Il n’est pas nécessaire d’ajouter plus de crème.
Prélevez plutôt 2 à 3 cuillères à soupe de soupe et mixez-les jusqu’à obtenir une consistance lisse à l’aide d’un mixeur plongeant.
Remettre le tout dans la casserole et remuer.
Les pommes de terre contribuent alors à clarifier naturellement le bouillon, tandis que de plus gros morceaux de légumes restent en place.
Cela donne une texture plus onctueuse sans avoir
