une poêle et ajoutez les champignons.
Faites frire à feu moyen à vif jusqu’à ce que les champignons libèrent leur liquide puis commencent à colorer.
Cela peut prendre 6 à 8 minutes.
Assaisonnez avec du poivre noir et quelques herbes.
Cette étape supplémentaire fait toute la différence. Les champignons cuits directement dans la soupe seront tendres, mais n’auront pas la même saveur concentrée.
Lorsqu’on fait dorer les champignons au préalable, ils développent une saveur nettement plus riche et plus noisettée.
Ajoutez le brocoli au bon moment.
Divisez le brocoli en
