d’épices, de fruits, de légumes, de légumineuses et d’autres aliments peu transformés contribue à apporter de nombreux micronutriments et composés végétaux.
Il faut néanmoins distinguer les propriétés étudiées en laboratoire des bénéfices réellement démontrés chez l’être humain. Consommer une infusion de clous de girofle ne permet donc pas d’affirmer que l’on peut traiter une maladie ou supprimer des douleurs osseuses ou musculaires.
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Le clou de girofle apporte-t-il des vitamines ?
Comme beaucoup d’épices, le clou de girofle contient naturellement certains micronutriments. Mais les quantités habituellement consommées sont
