Comment conserver le persil :
Commencez par laver le persil à l’eau. Retirez les feuilles et les tiges sèches ou abîmées. Après le lavage, étalez-le sur plusieurs feuilles de papier absorbant pour le sécher.
Remplissez un bocal à moitié d’eau, de préférence en verre, car il assure une meilleure conservation. Ensuite, comme pour couper des fleurs, plongez les tiges de persil dans le bocal. Recouvrez les bords du bocal d’un sac plastique, comme ceux utilisés pour la congélation. Fermez le sac avec un élastique, puis placez-le sur le bocal.
Comment conserver
