Ingrédients :
2 sachets de gélatine non sucrée (14 g)
500 ml de lait
250 ml de crème fraîche épaisse
1 boîte de lait concentré sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Fraises fraîches entières
Instructions :
1. Faire tremper la gélatine dans 125 ml d’eau froide. 2. Chauffer le lait, ajouter la crème fraîche épaisse, le lait concentré sucré et l’extrait de vanille.
3. Ajouter la gélatine dissoute et bien mélanger.
4. Verser la préparation dans le moule et ajouter les fraises.
5. Laisser reposer 5 heures ou jusqu’à ce que la préparation soit prise.
🍑 Cheesecake glacé aux pêches et à la gelée
Ingrédients :
200 g de biscuits émiettés
80 g de beurre fondu
300 g de fromage frais
250 ml de crème fraîche épaisse
1 boîte de pêches marbrées
1 sachet de gelée de pêche
125 ml de pêches aux amandes
Étapes :
1. Mélanger les biscuits avec le beurre et verser le mélange dans le moule.
2. Fouettez le fromage à la crème avec le fromage à la crème.
3. Faites tremper la gelée dans les amandes tièdes et incorporez-la délicatement au mélange.
4. Versez le mélange sur la base de biscuits et réfrigérez pendant 4 heures. 5. Décorez avec des tranches de pêche.
