4. Préparez la garniture 🧀
Mélangez le jambon avec le fromage.
Vous pouvez utiliser du fromage Oaxaca, de la mozzarella, du Manchego ou tout autre fromage fondant.
5. Façonnez les empanadas
Divisez la pâte en 10 à 12 portions.
Formez de petites boules et étalez-les en cercles.
Déposez une portion de la garniture jambon-fromage au centre, en laissant les bords libres.
Repliez la pâte en deux et scellez les bords avec une fourchette.
6. Laissez reposer
Déposez les empanadas sur une plaque de cuisson et laissez-les reposer 15 à 20 minutes.
