car la sauce crème-Boursin ne doit pas bouillir trop fort. Une cuisson trop vive risquerait de la faire accrocher ou de la rendre moins soyeuse.
4) Ajouter la crème et le Boursin pour faire fondre et lier
Versez la crème fraîche dans la poêle, puis ajoutez le Boursin ail et fines herbes en morceaux ou en cuillerées. Mélangez doucement avec une spatule ou une cuillère en bois.
Le fromage va commencer à se détendre dans la chaleur et à fondre peu à peu. La sauce doit devenir homogène, brillante et
