Tamisez les ingrédients secs dans le mélange liquide en deux fois et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5️⃣ Ajoutez le cacao en poudre et une cuillère à soupe de lait à environ un tiers de la pâte.
Mélangez soigneusement, sinon la pâte à muffins ne formera pas de grumeaux.
6️⃣ Répartissez la pâte dans des moules à muffins (vous pouvez même alterner les deux préparations pour un effet marbré), puis parsemez de pépites de chocolat.
7️⃣ Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8️⃣ Laissez tiédir dans le moule, puis démoulez sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Savourez ces délicieux muffins au chocolat avec une tasse de café ou de thé ! ☕
