Le calcium joue un rôle fondamental dans la solidité osseuse, mais ses fonctions vont bien au-delà. Ce minéral essentiel intervient dans la contraction musculaire, la régulation du rythme cardiaque et la transmission nerveuse. Lorsque l’alimentation n’en fournit pas suffisamment, l’organisme puise dans les réserves osseuses, entraînant une déminéralisation progressive qui peut rester silencieuse jusqu’à provoquer des fractures lors de chutes banales.
Des besoins qui évoluent tout au long de la vie
Le calcium est crucial dès l’enfance pour édifier un squelette robuste. Cette réserve osseuse atteint son pic vers 30 ans, après quoi l’enjeu consiste à la préserver le plus longtemps possible. Les femmes, particulièrement après la ménopause, sont davantage exposées à la perte osseuse, mais les hommes peuvent également être concernés avec l’avancée en âge.
Les apports recommandés varient selon les étapes de la vie :
Enfants de 1 à 3 ans : 600 mg par jour
De 4 à 6 ans : 700 mg
De 7 à 9 ans : 900 mg
Adolescents (à partir de 10 ans) : 1 200 mg
Adultes : 900 mg
Femmes enceintes ou allaitantes : 1 000 à 1 200 mg
Personnes âgées : 1 200 mg
Toutefois, ces recommandations peuvent être ajustées selon le mode de vie. Une personne active, régulièrement exposée au soleil et adoptant une alimentation riche en végétaux, pourrait avoir des besoins légèrement inférieurs.
