Galette de pommes de terre salée avec sauce au yaourt crémeuse

four : Préchauffez votre four à 180 °C (356 °F).
Râper et préparer : Râpez les pommes de terre à l’aide d’une râpe à gros trous ou hachez-les brièvement au robot culinaire. Hachez les oignons nouveaux et le poivron, puis réservez-les.
Mélanger les ingrédients liquides : Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs battus, le lait, la farine et la levure chimique. Saler et poivrer selon votre goût.

Mélangez tous les ingrédients : ajoutez les pommes de terre râpées, les oignons nouveaux hachés, le poivron et la carotte râpée au mélange liquide dans