elle est trop collante, ajoutez un peu de farine.
Lorsque la pâte est bien lisse, couvrez le saladier et laissez-la reposer pendant environ 10 à 15 minutes.
Ce court temps de repos n’est certes pas une longue levée, mais il permet à la pâte de se détendre et de devenir plus facile à étaler.
Diviser la pâte
Après ce court temps de repos, déposez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
Divisez-la en 6 à 8 portions de taille égale.
Formez une petite boule avec chaque morceau.
Aplatissez
